おかず通信 - お料理基礎知識とレシピ集
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  グリーンアスパラとベーコンのスパゲッティ

【材料】(4人分)
     スパゲッティ    ・・・・・ 400 g
     ベーコン      ・・・・・ 200 g
     グリーンアスパラ  ・・・・・ 1 束
     ホールトマト    ・・・・・ 400 g

【調味料】
     オリーブオイル ・・・・・ 大さじ 2
     塩        ・・・・・ 少々
     こしょう      ・・・・・ 少々

【調理方法】
1.ベーコンは 1センチ幅に切り、グリーンアスパラはサッとゆでて 長さ4センチの斜め切りにします。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、1を炒め、別のお鍋で温めたホールトマトを加え、混ぜ合わせます。
3. スパゲッティをゆでて 2のお鍋に入れて、よく混ぜ、塩、こしょうで味を調えて器に盛り付けて出来上がりです。


 
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