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きつね丼 |
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【材料】（4人分）
油揚げ ・・・・・ 2 枚
しいたけ ・・・・・ 4 枚
青ねぎ ・・・・・ 2 本
卵 ・・・・・ 4 個
ご飯 ・・・・・ 600 g
【調味料】
だし汁 ・・・・・ 280 cc
醤油 ・・・・・ 大さじ 3
砂糖 ・・・・・ 大さじ 2
【調理方法】
１．油揚げは短冊切りにし、生椎茸は薄切りにします。
２．青ねぎは笹切りにします。
３．小さめのフライパンに調味料を合わせ、油揚げを加えて煮立てます。
４．３に青ねぎを加えて一煮立ちさせて、溶き卵を回しかけます。
５．丼に盛ったご飯の上に盛り付けて出来上がりです。
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炭水化物類食品
