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栗ご飯 |
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【材料】
米 ・・・・・ 2 カップ
栗 ・・・・・ 300 g
【調味料】
（A）
酒 ・・・・・ 大さじ 2
醤油 ・・・・・ 小さじ 1
みりん ・・・・・ 大さじ 1/2
塩 ・・・・・ 小さじ 3/4
【調理方法】
１．お米は炊く３０分前に洗ってザルにあげ、水気をきっておきます。
２．栗はたっぷりの熱湯を注ぎ、湯が冷めるまでおいて皮を柔らかくし、渋皮ごと包丁でむいて水にさらします。
３．炊飯器に 1のお米を入れ、水440ml と 調味料(A) を加えます。
４．ひと混ぜして平らにならし、2 の栗を入れて普通 に炊きます。
５． 器に盛り付けて出来上がりです。
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炭水化物類食品
