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白身魚のホイル焼き |
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【材料】（4人分）
白身魚（1切れ80g程度） ・・・・・ 4 切れ
えび ・・・・・ 4 尾
生しいたけ ・・・・・ 中 4 枚
たまねぎ ・・・・・ 少々
レモン ・・・・・ 少々
バター ・・・・・ 少々
【調味料】
塩 ・・・・・ 少々
化学調味料 ・・・・・ 少々
レモン汁 ・・・・・ 少々
白ワイン ・・・・・ 大さじ 2
【調理方法】
１．えびは背わたを取り、たまねぎは薄切りにし、しいたけには十文字の飾り切りをします。
２．アルミホイルに薄切りにしたたまねぎを敷き、調味料をふりかけた白身魚とえび、しいたけ、バターをのせて包みます。
３．250℃に予熱したオーブンで10～15分程度焼きます。
４．半月切りにしたレモンを添えて出来上がりです。
【ワンポイント】
白身魚のかわりに生さけでも美味しく出来ます。
また、お好みでスライスチーズやピザ用チーズを入れても美味しいですよ。
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炭水化物類食品
