【材料】
　　　　　ほうれん草　・・・・・　260 g
　　　　　ベーコン　　　・・・・・　5 枚
　　　　　にんにく　　　・・・・・　1 かけ
　　　　　バター　　　　・・・・・　15 g
　　　　　油　　　　　　・・・・・　小さじ 2

【調味料】
　　　　　塩　　　　　　・・・・・　少々
　　　　　こしょう　　　 ・・・・・　少々

【調理方法】
１．ほうれん草は水洗いし、水けをきって長さ4センチ程度に切り、にんにくは横に薄切りにします。
２．フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りが出てきたらいったん取り出します。
３．２.のフライパンにバターを加え、ベーコンとほうれん草を茎の部分から先に入れて炒めます。
４．塩、こしょうで味を調え、1のにんにくを戻してひと混ぜします。
５．器に盛りつけ、出来上がりです。